Meslek hayatına ITT Sheraton Hotel & Towers– Stewarding Departmanında başlayıp, 6 yıl boyunca tüm F&B departmanlarında görev aldı.
Holiday Inn Crowne Plaza- Veranda Restoranda 1 yıl garson olarak görev aldı.
Kendi İşletmesi, Burger Inn– Fast Food 1997 yılında kurdu. İşletmesini Fast Food olarak işletirken, TEM stüdyolarındaki “Huysuz Virjin ve Hülya Avşar Show” programlarının yemek tedarikçisi oldu. Kiler gibi o dönemin büyük marketlerinin meze reyonlarına girmeyi başardı. Yaz aylarında Boğaz ve adalar hatlarında tekne turları düzenleyerek farklı sektör denemelerinde bulundu.
Dünyadaki Global savaşların ülke ekonomisini etkilemesi sonucu ilk gelen profesyonel teklifi değerlendirerek Çırağan Palace Hotel Kempinski Laledan Restoran’da göreve başladı. 11 yıl yönetici olarak çalışarak kariyerine önemli bir tecrübe kattı. Dünyanın önde gelen liderlerine birebir servislerde bulundu. George W. Bush, Bill Clinton, Boris Yeltsin, Jack Sirak, Pervez Müşerref, İlham Aliyev, Margaret Thatcher bunlardan ilk akla gelenler.
İsviçre Glion Institute International’da Kempinski sponsorluğunda Yield Management ve Genel Müdürlük Eğitimi aldı.
Macaristan Budapest Kempinki’de Türk Mutfağının tanıtımına liderlik etti.
İtalya- Milano’daki Şarap Fuarında Kempinski Hotel’i temsil etti, kör tadımlara katıldı.
Birleşik Arap Emirliği, GCC GULF COUNTRIES zirvesi için Kuweyt Hükümdarı, Halife bin Zayid EL Nahyan’a hükümdarlığında kişisel hizmette bulundu.
Four Seasons Hotel Bosphorus Ziyafet Departmanında Operasyon yöneticisi olarak görev aldı. Bu kategorideki oteller içinde en başarılı Ziyaret Ödülü alan ekip liderlerindendi.
Atatürk Havalimanı/ BTA Catering’de Yiyecek & İçecek Müdür Yardımcısı olarak çalıştı. Uzun yıllar ihmal edilen İç Hatların Renovasyonun da Operasyon liderliği yaptı.
İstanbul Doors Group da Butik İşletmeler Operasyon Direktör yardımcısı olarak 2 yıl görev aldı. Zuma, Les Ottoman, Vogue, Anjelique, Da Mario, Ca’daro, Gina , Gigi, Raika, Ajia, Foodist, Mama, Floripa, Carlotta, Kitchenette markalarında P&L ve analiz sorumlulukları oldu.
Dream ile yapılan şirket evliliğiyle 1 sene Finans departmanında Operasyon Kontrol Yöneticisi olarak Operasyonel raporlama, süreç iyileştirme, analiz odaklı fizibiliteler ile yönetsel katkıları oldu. Dream Akademide konuk eğitmen olarak Operasyonel P&L ve Analiz eğitimleri vererek, gelecekteki yöneticilerin gelişiminde rol aldı. Günaydın markasının aileye katılması ile bu gruba Operasyon Birim Müdürü olarak atandı. 40 şube, 1 Et tesisi, 1 Kuru gıda deposu, 1.500 çalışanıyla dev bir markada 3 yıl görev aldı. Bu esnada Nusret Dubai gibi bir çok işletmenin Operasyonel Denetimlerinde rol aldı. Şirkette son olarak 5 farklı konsept ve yönetsel çeşitliliği aynı anda yönetme becerisi kazandığı Kiva, Delimonti, Monochrome, Kebapçı ve Eatstop markalarının tüm finansal ve operasyonel tek sorumlusu olarak 2 yıl görev aldı.
Feriye istanbul’da Yiyecek- içecek ve Operasyonlar Direktörü olarak çalıştı.
Konsept marka yaratmaktan zevk alırken, sektörün gelişmesinde rol almaktan çekinmeyip, eğitimler vermekte, Yeme- İçme Danışmanlığı/ Mentorluğu/ Arabuluculuğu yapmaktadır.
Mottosu ise «Bizim gibi sektöre gönül vermiş kişilerin en büyük motivasyon kaynağı, başarıdan geçer.»
